Il diritto della sanità animale è l'insieme delle norme che disciplinano la prevenzione e il controllo delle malattie animali. In Germania la legge centrale è il Tiergesundheitsgesetz (legge sulla sanità animale); a livello UE si applica il Regolamento (UE) 2016/429 (la normativa in materia di sanità animale).
Termine giuridico tedesco; 'Seuche' (epizoozia, malattia epidemica) deriva dall'antico alto tedesco siuchī ('malattia') ed è imparentato con 'siech' (malato).
Tiergesundheitsrecht, Tierseuchenbekämpfungsrecht (diritto di lotta alle epizoozie)
animal health law
Il Tiergesundheitsgesetz ha sostituito nel 2013 la vecchia legge sulle epizoozie ed è stato ripubblicato il 21 novembre 2018. Il § 4 obbliga il detentore di animali a segnalare senza indugio all'autorità competente ai sensi del diritto del Land l'insorgenza di una malattia animale soggetta a denuncia, o i segni corrispondenti, e a impedirne la diffusione; lo stesso obbligo vale, tra gli altri, per chi gestisce l'azienda in qualità di rappresentante del detentore. I §§ da 15 a 22 disciplinano l'indennizzo per le perdite di animali, che nei Land è cofinanziato tramite fondi per le epizoozie. Sopra di esso si colloca il Regolamento (UE) 2016/429, che classifica le malattie elencate per categoria e armonizza in tutta l'UE gli obblighi di controllo.
L'applicazione spetta ai Land e lì per lo più agli uffici veterinari dei distretti e delle città autonome. I veterinari in libera professione sono coinvolti fin dall'inizio, perché segnalano i casi sospetti e prelevano campioni. In caso di focolai di influenza aviaria o peste suina africana, l'autorità decide su zone di restrizione, zone di sorveglianza e ordini di abbattimento. Ciò comporta discrezionalità e margine di apprezzamento, e gli interessati possono ricorrere ai tribunali amministrativi. La rapidità con cui un'autorità può intervenire dipende sensibilmente dall'organico del singolo ufficio.
Il controllo delle malattie animali e l'epidemiologia delle malattie infettive è una delle 20 materie dell'esame veterinario ai sensi del § 29 della TAppV. Chi ha studiato in Bulgaria, Romania, Ungheria o Croazia porta con sé le basi armonizzate a livello UE, perché il Regolamento (UE) 2016/429 si applica in modo uguale in tutti gli Stati membri. Vanno approfondite le specificità tedesche: le competenze dei Land, il diritto dell'indennizzo, i fondi per le epizoozie e la struttura degli uffici veterinari. Per il riconoscimento del titolo in sé è irrilevante; segue il § 4 comma 1a della legge federale sui veterinari.
Il diritto della sanità animale non coincide con la legge sulla protezione degli animali. L'uno protegge il bestiame, il commercio e le persone dalla diffusione delle malattie; l'altra protegge il singolo animale da dolore, sofferenza e danni. Nella prassi amministrativa entrambi si incontrano regolarmente nello stesso caso, ad esempio nello sgombero di un allevamento infetto.
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